עוגיית שוקולד-צ’יפס אוראו בראוני

“Just when I thought you couldn’t possibly be any dumber, you go and do something like this… and totally redeem yourself!” – dumb and dumber

עוגיית אוראו. מצופה בעוגיית שוקולד צ’יפס. מצופה בבראוניז שוקולד. יש מחשבות שבאמת צריכות להשאר בגדר הדמיון. זאת לא אחת מהן. עובדה: בדיוק השבוע היו עוגיות אוראו במבצע בסופר. סימן משמיים או מה?

אני לא אשקר לכם: אני לא האופה הכי דגול בעולם. הוצאתי מתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס מ”בצק אלים”, הוצאתי מתכון לילדים להכנת בראוניז, וגם עם המתכונים האלה די נאבקתי (בואו רק נרמוז שזה יוצא טעים גם אם אין לכם בלנדר).

אני הכנתי מנות אישיות בתבניות חד”פ אבל אני מניח שמה שעובד ברמה האישית יעבוד גם ברמת התבנית. מורחים שכבה של בלילת שוקולד-צ’יפס. ממקמים עוגיות אוראו באמצע, מורחים מעל שכבה של בלילת בראוניז. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשהו כמו 20 דקות. כדי לבדוק אם זה מוכן מכניסים קיסם ובודקים אם הוא יוצא יבש.

יש מצב שהבסיס בדמות הבצק שוקולד-צ’יפס לא יצא מוכן לגמרי וזה בסדר, כי זה גם ממש טעים ככה (מה נקרא half baked cookie dough). יש מחקרים שמראים שזה לא בריא לאכול את הבצק הזה כשהוא לא אפוי. באופן כללי, מי שבריאותו חשובה לו – אני מציע לכם פשוט לוותר על כל העניין. טוב לא ייצא מזה.

אה כן, זה ממש ממש ממש טעים.

הי, לפחות לא טיגנו את זה בשמן עמוק

חביתה עם צ’יפס (שפים מתארחים בבלאק)

מסתבר שכוח גדול בא גם עם אחריות קטנה: הזמינו אותנו לארוחת טעימות לרגל השקת המנות החדשות ב”בלאק”. 4 שפים הכינו המבורגרים מיוחדים. הם הכניסו להמבורגרים כל מיני דברים שאין לנו מושג מה הם, כמו: איולי צ’יפוטלה, מנגולד, שעועית בובס. הם הכניסו גם משהו שאנחנו מכירים טוב מאוד אבל אף פעם לא העזנו לשים בהמבורגר: ביסלי פלאפל. אז נקצר את החדשות הארוכות: אחלה מנות למי שבא לו לשבור את שגרת ההמבורגריידה הרגילה. ולמי שבאמת רוצה לקרוא על מה שקורה בבלאק אנחנו מציעים להתעדכן באתרים של אנשים אחרים. אנחנו הכי אהבנו את המנה של נעם דקרס אפילו שיש בה כל מיני דברים כמו צימוקים ובורגול. ד”א – בגלל שאנחנו עצלנים ומפרסמים את זה חודש באיחור, לא נשאר לכם הרבה זמן לנסות את ההמבורגרים, אולי תספיקו.

חביתה+צ'יפס = חביתה עם צ'יפס

עם זאת, המנה הפוד-גברית ביותר של הערב בושלה בעצם רק כמה ימים אחרי השקת המנות ועליה אנחנו רוצים לדבר:

חביתה עם שאריות צ’יפס

מי לא מצא את עצמו עם שאריות צ’יפס מאיזה טייק אווי או על-האש ושאל את עצמו מה אפשר לעשות עם זה? האמת, הרבה אנשים. אבל גם הרבה אנשים כן מצאו את עצמם במצב הזה. אז בשבילכם, הנה משהו קטן שאפשר להכין בקלות ובמהירות. מצרכים: צ’יפס, ביצים. מפתיע, לא?

הוראות הכנה: באמת? נו טוב: מטגנים את הצ’יפס במחבת עם קצת שמן עד שהוא ממש חם (אף אחד לא רוצה צ’יפס קר בחביתה שלו) ואז מוסיפים ביצים טרופות כמו חביתה רגילה. זה אולי לא נשמע לכם כל כך טוב עכשיו אבל כשתקומו בהאנגאובר וזה יהיה או זה או דליפקאן בלי חלב כי נגמר, תאמינו לנו שזה יראה יותר מפתה.